Handleiding: Thuis zelf koffie branden

—

Zelf koffiebonen branden, de veiligheid

–

thuis koffie branden, wat heb je nodig?

–

Stappenplan zelf koffie branden

–

Zelf koffie branden, de verschillende brandmethodes

–

Zelf koffie branden in een wok

–

Zelf koffie branden in de oven

–

Zelf koffie branden in een thuisbrander

–

Waar koop je groene koffiebonen?

Gebrande koffiebonen kun je overal kopen, maar groene koffiebonen zijn meer zeldzaam. Groene koffiebonen koop je niet in de supermarkt, maar wel bij speciale webwinkels. Bij een aantal van deze webwinkels kun je ook als particulier terecht, voor groene koffie bonen om thuis te branden.

Lees hier waar je groene koffiebonen kunt kopen.

Light, medium of dark roast?

Een voordeel van zelf koffie branden is dat je zelf kunt kiezen hoe donker je jouw koffiebonen wil roosteren. Voor een deel is dit afhankelijk van persoonlijke voorkeur, wil je meer acidity of juist een wat donkerdere en meer bittere koffie?

Ook de zetmethode die je gaat gebruiken is van invloed op de beste roast. Zo zijn light en medium roast koffie meer geschikt voor poor-over, French Press of Aeropress terwijl je voor espresso beter een donker gebrande koffie kunt nemen.

Professioneel thuis koffie branden

–

Veelgestelde vragen over zelf koffie branden